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* ハワイで簡単キッチン

ハワイでの簡単においしく、かつリーズナブルに食事をしたいとき、あなたは何を食べますか? コンドミニアムのキッチンで、ハワイの食材を使って、おいしいハワイを味わってみてください。

* スパムむすび

スパムむすび ハワイのファーストフードの定番“スパムむすび”ワイキキのABCに始まり、スパーやミニマート、はたまたガソリンスタンドでも、何処にでも見かけますね。 ゴルフコースでも9番ホールのスナック第1人気を誇っているらしいですよ。

スパーで購入するのもお手軽ですが、簡単なのでぜひ手作りしてみてください。 スパムと薄焼きたまごをはさんでつくってみました。おいしい〜〜〜〜〜〜!!!

スパムむすび スパムも定番のものから、減塩のものまで種類も多く、今回はダイエーでスパム作りの型を購入、長方形の形をしたプラッチック素材の型です。($1.99) これがあれば、一段とスピーディーに見た目もお店で売っているものと変わりなく、誰にも作れますよ!・・・私にも出来ちゃいましたから、ほらね。

減塩スパム缶詰(左) スパム型(中心) ペースト状のスパム缶詰(右)


* クレソン

クレソン ハワイのスパーにはいろんな野菜が並んでいます。いつも手にするのはウォータークレス(英語名)です。
そのまま食べても良し、軽くいためて食べても良し・・・フランスパンにマスタードとマヨネーズを塗り、ハムと一緒にはさめばもう最高です! おいしい〜〜よ!
日本のと較べると,茎が長〜い。さすが足が長い!でもみんな食べちゃいましょう。

* マウイオニオン

マウイオニオンに日本から持参した鰹節をたっぷりかけて食べちゃいました。
マウイオニオンはマウイの地質が影響し、普通のタマネギのような辛さがないので サラダにはかかせません。塩で晒しても良いけどそのままでも可。
タマネギの王様です。
いつもかかさず ハワイで購入して食べるのは”アロハ豆腐“です。
アロハ豆腐も鰹節はかかせませんね。おしょうゆをかけて、これまたGOOD ….
ハワイにいても、なぜか食は日本なのですから、笑っちゃいます! あまりにもおいしくて、早く食べたいばかりに写真撮るの忘れちゃいました。

次回は忘れず、パチリ! 写真撮らないとね。すいません〜〜〜〜

マウイオニオンはフード・パントリーにもダイエーにもなく、サウスキングST・とサウスベニタリアSTの交差するところにある、スターマーケットでやっと見つけました。
探し求めてやっとめぐり会えました。
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